Qué (quién) es acidez - definición
acidez
Sinónimos
sustantivo
Antónimos
sustantivo
Expresiones Relacionadas
Acidez
calidad de un ácido; cantidad de ácido determinada por su pH.
acidez
sust. fem.
1) Calidad de ácido.
2) Química. Exceso de iones de hidrógeno en una solución acuosa en relación a los que existen en el agua pura.
3) Química. Cantidad de ácido libre en los aceites, resinas, etc.
Wikipedia
Acidez
La acidez es la cualidad de un ácido. Pueden presentar características tales como sabor agrio, liberación de hidrógeno, o pH menor que 7 (a 25 °C).
La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que solo es aplicable para disolución acuosa.[1] Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte) y dinitrógeno (N2, neutro).
Asimismo, en amoníaco líquido el sodio metálico será más básico que el magnesio o el aluminio.
Ejemplos de uso de acidez
1. Se sumerge en su asiento, baja la cabeza, cruza los dedos y responde con cierta acidez.
2. Hay sitio para la acidez, para el enredo y para la acción", explicó Colomo.
3. "Soy el del Gobierno", dijo con triste ironía, lejos de su acidez habitual.
4. Tenía la mejor receta de cocina: ninguna comida es pesada ni da acidez.
5. Al cristalizar, se producen oscilaciones del grado de acidez (pH) en el frente de crecimiento del cristal, provocando rizos que se propagan como olas de surf.